コウノトリ舞い降りるコシヒカリ 六方銀米（生産者:中谷農事）をモニターしています。
普段からコシヒカリを食べていますが、粘りが違うと感じました。
炊き込みご飯を作ったらおこわみたい[E:happy01]
翌日に稲荷ずしに変身したのを載せてみます。
スーパー減農薬特別栽培米ということですから体にもいいんですね[E:heart02]
ネーミングにもあるように、コウノトリが舞い降りる田んぼ[E:sign03]
兵庫県北部に存する33戸の農家が一つになって「中谷農事組合法人」を結成されているそうです。
美味しいお米作りはもちろん、18年も前からコウノトリの野生復帰を目指した環境づくりに取り組まれている姿勢に拍手[E:shine]
