鰯のへしこ。発酵マニアとして思わず買ってみたけれど、食べ方って…？

鰯のへしこ。発酵マニアとして思わず買ってみたけれど、食べ方って…？
ニンニクとオリーブオイルと牛乳適当にフードプロセッサーにかけてバーニャカウダ風にしたら、大当たり！
アンチョビはお高いけど、これならたっぷり作れます。残ったソースはパスタにでも絡めようかしら。

#へしこ #フードプロセッサー #鰯