残暑お見舞い申し上げます。
こんばんは
お久しぶりです。皆さま、夏をどうお過ごしでしたか？体調崩されてませんか？
こう暑いと参りますねー🥵
私はちょこちょこ、リクエストレッスンいただいた方とお菓子作りをしたり、試作をしたり、頼まれお菓子を作ったりと暑いながらもオーブンを稼働しておりました。リクエストいただきまして暑い中お越しいただき、ありがとうございました。
まだまだ暑くて秋の気配はもう少し先かなー？と言う感じですが。レッスンは少し秋っぽく2種類のタルトを作りましょう♪
レッスン開始の頃には少し秋っぽい気温になってくれていることを願って。
シャインマスカットのタルトレット
以前、米粉でイチゴのタルトレットをやりましたが今回は薄力粉で作ります。
オーソドックスなカスタードと生クリームの組み合わせ。でもコレが1番美味しい😋
フルーツを変えて色々アレンジできますね。
切り分けずに食べられるサイズです。7センチを４つお作りいただきます。
こちらはザクごろナッツのタルトです。
タルト生地はシャインマスカットと同じですがこちらはナッツ、キャラメル好きさんにはたまらない美味しさで、ナッツがゴロゴロ入った私も大好きなタルトです。
お友達に食べてもらってもこれは好きなやつ。とみんなに美味しいと言ってもらえるタルトなんです。
ちょっとナッツがゴロゴロ入っててカットしにくいのが難点なんですが。。
こちらは15センチの少し高さのある型で1台お作りいただきます。
タルトの生地は休ませる時間があるのであらかじめこちらで作らせていただきます。手順のみお伝え致します。タルト生地の敷き込みから始めましょう。
どちらのタルトがメインかわからない程どちらも盛り沢山な2種のタルトレッスンです。
では詳細です。
日程 9月8日←満席
16日、
19日←満席、
27日←満席
28日、
29日←満席
時間。。10時より13時ごろまで
料金。。お一人様7000円
持ち物。。エプロン、タオル、お持ち帰りの袋、
保冷剤
1日2名様までの自宅レッスンとなります。
詳しい場所はお申し込みいただきましたらお伝えさせていただきます。
（大阪府豊中市です）
駐車場はありませんのでお車でお越しの方は近くのコインパーキングにお停めいただきますようお願い致します。
🍪中学生以上の女性限定とさせていただきます。
レッスン料金は当日、現金でのお支払いお願い致します。お子様連れはご相談ください。
🌼ご予約はレッスン日の３日前までにお願い致します。キャンセルも３日前までにお願い致します。
２日前よりキャンセル料金半額頂戴致します。
ご予約はホームページまたは個人ラインよりお願い致します
尚、インスタグラムは昨年、乗っ取られてしまいログインできない状態です。フォローしてくださっている方、申し訳ありませんがフォローを外していただきますようお願い致します。
次回のレッスンのお知らせ、募集は9月25日、午後7時ごろににこちらに投稿させていただきます。
ご予約お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します
micore