トマトソースはお袋のあじ

冷凍してあったトマトソースでアマトリチャーナ


うちはワイン好き一家で、イタリアンがかなりの頻度で食卓に出ていました。


子供の頃はハーブや香辛料が口に会わず


サラダはすっぱいし…市販のドレッシングがいいよ！


てゆーか普通のごはん出してくれよ！と、友達んちの家庭料理を羨ましく思ったもんでした。
(ハンバーグとか。)


それが不思議なもんで、ひとり暮らしをはじめると急にそのすっぱいサラダが恋しくなり


お酒を飲み始めたこともあり、今ではすっかりハーブ・スパイス大好きに…


実家の味が恋しくて、ほとんど料理できなかったんだけど


母親に電話してトマトソースの作り方を教わったのを覚えています。


自分でつくれたのが嬉しくて、一時期そればっか作って食べてました(笑)


ほんまに全く料理出来なかったんです(^_^;)


なので私にとってトマトソースはお袋の味です～


トマト缶が安いときに買いだめして、


たくさん作って分けて冷凍しています★

夜食 オイルサーディン丼

昨日はお出かけの日でした～


帰ってきてから夜食にオイルサーディン丼


缶のオイルで生姜と玉ねぎを炒めて、いわしを投入


酒と醤油をふって蒸し焼きに…


そのままごはんに乗せるだけ、うまいです！


ほんまに簡単、汁ごと使うと栄養面でも良いらしいですね。


ひとり暮らし歴が長いのでこういう料理は得意です(笑)


今は２人なので食材もいろいろ使えますが、


1人だと買いすぎてしまうとなかなか使いきれず…


缶詰めや乾物は保存がきくのでほんとに重宝します★

オイルサーディンさまさまやわ～


今日また買いに行きます★

にゃんこ集会

要町までお買い物に行ったとき、ついのぞいてしまう場所

10匹ぐらいいるみたいです。

いつものんびり猫さんがゴロゴロしてて、ものすごい癒しオーラでてます。

ちゃんと団体が管理している地域猫さんみたいです。

みんななかよしなのかな？

おしりくんかくんか

猫だんご！

かわいい～

わたしは昔要町に住んでいたのですが

当時仕事帰り（明け方）にここらへんでいつもネコさんを愛でていたら、

ある日全裸に顔マスクしたやつがあらわれました。

いわゆる変質者というやつですね・・・

いつも来るのを知ってたのか何なのか

かなりおっかなかったです。無用心でした。

夜中は気をつけましょう！

オイルサーディンとトマトソースのパン粉焼き

オイルサーディンにつくり置きのトマトーソースをかけて焼いただけの

かんたんおつまみです

パン粉がオイルを吸って、具とからまって美味い～

お酒のアテにさいこーですね

要町の駅前の輸入食材屋さんで138円

わりと身がしっかりしてて、気に入ってます

量も一人で食べるのにちょうどいいぐらいなので

ひとりランチにも大活躍してくれてます

これはノーマルバージョン？ですが、

今回は唐辛子の入った辛いバージョンを使いました。

おつまみにするにはピリ辛のほうが好みです

今安売り中みたいなので買いだめしようかな！

かき菜と鶏肉のオイルパスタ

昨日の晩ごはん★

にんにくたっぷりきかせてパスタです～

みこみこぱんの３０％はにんにくでできています

部屋が常にニンニクくさいと言われたときはさすがにショックで芳香剤を買いました。

シンプルサラダ←絵文字なんでもあるな～笑

サラダボウルは木でできたものが一番よいと

外国のレシピ本に書いてありました

使ってるうちに油や塩がしみこんでいい感じになるんだとか。知らなんだ！

そんなことは知らずに、

思いっきりプラスチックのサラダボウルを買ってしまいました。

しかも2人暮らしとは思えない容量の・・・

50cm×50cmの机では無理があるんじゃ。完全にはみだしています。

こちらもグッチーニのものです。デザインはお気に入りです(・∀・)

トマトと青じそのイタリアンそうめん

空腹でお風呂浸かったら湯あたりした(´□｀｡)

のでさっぱりで超かんたんごはん。。。

トマトとシソをオリーブオイルとクレイジーソルト・黒胡椒を混ぜておいて

冷たいそうめんをあえます～

ほんと簡単ですね～

トマトが熟れてないとイマイチになるので

熟したものをつかいます。

今日は冷蔵庫でほったらかされていたトマトがええ感じに熟していたので

とてもおいしくいただけました！

始めたばっかりでよくわからなかったのですが

やっとシステムを理解してきました（笑）

つけてくださった方ありがとうございます～

みなさん、ほんとお料理お上手ですね！尊敬

写真もきれいやし～いいなぁ～

猫さんブログも癒されます

しょぼい携帯カメラで撮ってるんであまりきれいな写真載せられませんが

また読んでもらえたらうれしいです

鶏胸肉といえば

この動画が大好きです。笑

有名ですよね～　鶏ハムの作り方ものってます★

昨日の鶏肉たち

こう調理されました！

まずは鶏ハムを仕込みます。

今まで何度となく作った鶏はむ。。。

無添加でやさしい味が大好きです！

もう普通のハムは年単位で買ってない気がする。

生ハムなんかは買いますが(^_^;)

ここから3日冷蔵庫で寝かせます。楽しみ～

こちらは初めてつくってみたソーセージ風

いつもはチキンナゲットにするんですが

相方が最近妙にカロリーを気にしてるんで、揚げずに作れるソーセージ風に・・・

胸肉2枚にたまご1個・にんにく・粉・塩適量をフープロでブイーン

（ここでは大きい方のフープロを仕方なく出す）

ここまではナゲットと一緒なのですが、今回はソーセージなので

うちにある乾燥ハーブ類をこれでもかというくらいぶち込む。

今回はナツメグ・パセリ・オレガノをいれました。

生バジルがあればきっと美味しいと思う！

腸詰は大変・めんどい・やったことないので

ラップでキャンディみたいにして沸騰したお湯にドボン

ふたをしてお湯か冷めるまで火を消して放置しました。

ここら辺鶏ハムと同じですね～

食べるときはこんがり焼きました。

ずいぶんと不恰好なソーセージやなぁ。

普通のソーセージとは違いますが、美味しかったです

胃にやさしそう。笑

朝ごはん！

●トマトと新玉ねぎのツナあえ


粒マスタードとオリーブオイル、酢であえてます


フランスパンに乗せて～うまい！

あとは目玉焼きとソーセージ

猫グッズその１

トイレです。

食べ物ばっかりの中にいきなりトイレですいません。

猫モチーフの雑貨を集めてるんですが、部屋が狭い・汚い・・・

ので、なかなか可愛くディスプレイできず

埃をかぶってるのでここでみせびらかしちゃおうという。

トイレだけが相方のしゃれっ気のない荷物たちに侵食されない

唯一の場所なのです。

ネコさんカレンダーは月めくりで毎月違う柄のネコさんになってます。

ロフトで購入～

LUSHのラブソープ

香りもラメもきつい（笑）ので鑑賞＆芳香剤に

大好きなブランドw　closetのノベルティーバンビちゃん

何匹もおります。笑

ラビットファー？が使われてるようで

猫に見つかると半狂乱になって襲い掛かります。

いったん見つかると、隠しても出せと言わんばかりにニャーニャー攻められます。

なのでトイレにしか飾れません。。。

(トイレはにゃんこ立ち入り禁止ゾーン)

うちではファー小物はタンスの奥で厳重に管理され、

着ていくときはとにかくダッシュでうちを出ます。笑