今日のランチ

昨日は１年通ったお料理教室の「おそうざいの会」の最終日。

待ちに待った「豚の角煮」の日でした。

これが食べたくておそうざいの会を取ったわけですから。

１年、長かったようであっという間で。

角煮にたどり着くまでに色んなおそうざいを習ったことで、料理がより楽しくなりました。

来月からは、「パン」と「お米料理」の講座が始まります。

家でパンを焼く。

丸パン、食パン、クロワッサンにデニッシュ。

そしてお米料理。

お赤飯、いか飯、パエリヤ、ちまき、おこげにいなり寿司。

考えただけで楽しそう。

そして今日のランチは、いままでの和食の日々の反動で、

・きのこのクリームパスタ

・ラム肉の香草焼き　マッシュポテト添え

・トマトのマリネ

・キャベツとベーコンのスープ

というメニューでした。

玉ねぎ、ジャガイモはストックが大量にあるし、キャベツもブロックベーコンも冷蔵庫にごろんと入っているし、ラム肉は冷凍してあるし、トマトのマリネは常備菜でいつも冷蔵庫に入っている。

なので、買い足したのは生クリームときのこ類、といった程度。

おなか一杯になりました。

余った生クリームでパンナコッタをつくり、インスタントコーヒーでエスプレッソソースを作り。

明日・明後日のデザートも確保。

だけど、明日からはダイエット再開で、主食はお豆腐。

また週末まで、がんばるぞ、と。

ひさびさにのんびり

ここのところ、仕事で帰りが遅くなる日々が続いておりました。

家に着いたら０時・・・ということがざらだったのですが、そんな生活が１０年くらい続いて、もう無理・・・ということで、せめて２２時には家に着いてる生活を目指しています。

なんだけど、この２ヶ月ほど、ばたばたした状態に逆戻り。

職場の飲み会にも参加できず、「みんな飲んでるのになあ。私も飲みたいよお

ということが今週２度もあり、我慢の限界を超えました。

昨日でひと段落ついたこともあり、体力的にも気持ち的にも限界だ・・・ということで午後からお休みをもらって、のんびりしてきました。

天気予報は雨だったので、車で出勤。（本当は車通勤はＮＧだけど）

１４時前に会社を出たら、予報どおり雨。

雨の中、気になっていたカフェを探しに走ること数分。

着いたカフェの窓際のカウンターに座り、雨と、その向こうに見える公園を見ながら、美味しいピザとかタコのマリネを食べてのんびり。

美味しいお昼ご飯でした。

ワイン飲みたいところをぐっとがまんして、帰って来ました。

お昼寝して、散乱していた新聞などを片付けて、晩ご飯をたべて、お風呂にのんびり浸かって。

やっぱり、おうちでご飯を食べて、お風呂に浸かって、という時間は必須だな、と改めて思いました。

「早く帰ってどうするの？」って思っている上司を振り切って、割り切って、早く帰ろうと思います。

そんな日々でも、ぬか漬け生活は続いています。

意外においしいのが「オクラ」。

はまりました。

明日も美味しいごはんがたべられますように。

初めてまじめに観ています

何をみているかというと、新閣僚記者会見。

今まで見たことも、観たいと思ったこともありませんでした。

何となく観てみたら、面白い。

みんな、この日のために用意した原稿を読む、とかじゃなくて、普段からずーっと考えてきたことをやるよ～！って言ってるように聞こえる。

詳しいことは良くわからないけど、ごく普通の、非常にまっとうなお話をしているように思える。

がんばって欲しいなあ、とほんとに思います。

みんなが幸せに暮らせるようになるといいな。