カクテルには、目で楽しむという事も重要だと思います。
黒いカクテルから、透明のカクテルまであります。
（その間がわかりずれーよ）
バーテンをやっていると
「オリジナルカクテルを作ってください」
と言われることが多々あり
その時に必要なのが 『色彩学』 です！
簡単に言うと、何色と何色を混ぜると何色になるってやつです。
（簡単に言いすぎだよ）
あらゆる色は３原色とその中間色でなっていますので、
基本は
「青」＋「赤」＝「紫」
「赤」＋「黄」＝「橙」
「黄」＋「青」＝「緑」
のイメージさえつかめれば、あとはその中間色なので全て応用できます。
（なんか難しくなってきたぞ）
この色の「調合」がカクテル作りに必要不可欠となります。
例えば、
【フェアリースター】
スターリー…30ml
オレンジジュース…90ml
レモンジュース…10ml
ブルーキュラソー…1tsp
※淡いグリーン
【チャイナブルー】
ディタ…30ml
グレープフルーツジュース…45
ブルーキャラソー…少量
トニックウォーター…適量
※スカイブルー
このように、色んなリキュールの色やジュースの色を考えて
オリジナルカクテル作りをしていくと楽しさ倍増です。
（表現が古いよ）
★☆ イメージが湧かない人には、コレでチェッキング ☆★
（エドはるみか！？）
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