ずんだ白玉

ずんだ餅が食べたくなり、お餅はないけど白玉粉があったので そんな感じのデザートを作ってみました

（今日もアバウトなワタシ）

材料：約４人分
ずんだあん
冷凍枝豆 　120g（さやをむいたもの）
砂糖　　　　　大さじ3と1/2
水　　　 　　　大１

白玉だんご
白玉粉　　　100g
水　　　　 　　約1/2カップ

１、枝豆は薄皮を取り除く。

２、フードプロセッサーかすり鉢でペースト状にする。砂糖、水を入れ、レンジで2～3分加熱
　　※粗熱が取れたずんだあんに、コーヒー用のクリームポーション１個入れると
　　　よりクリーミーになって美味しいよ。

３、 白玉だんごを作る。
　　 白玉粉にぬるま湯を少しずつ加えてこね、16等分にして丸める。
　　　沸騰したお湯に入れて 浮かんできたら氷水にあげる

４、水気をきった白玉にずんだあんを和えて食べるー♪

冷凍枝豆を使ったのですが、メーカーによって塩加減が違うみたい

今回、使ったのは塩辛かった。生の枝豆がいいのね やっぱり