阿里（アーリー）

グルメブログで紹介されていて 是非行ってみたいと思っていた店「阿里（アーリー）」

台湾お粥専門店。お粥、好きなんです。でも 風邪っぴきの時にいただく、ご飯多目のおかゆは好きじゃない・・・

お米の原型がわからなくなるくらい火の通った水分多目の"粥”が大好き。

以前、台湾風お粥の作り方をＴＶでやっていました。土鍋でつくったおかゆを、さらにミキサーにかけ

トロトロにして出来上がり・・・ミキサー・・・あるけど・・・根が無精者なのでいけません。。

その日は 少々 肌寒く、お粥日和でしょうーと地図を片手に阿里へ。

店内はカウンター3～4席と小さいお店。カウンターに腰掛けてオーダーし、厨房で忙しく動き回る小柄な店主（女性）

がてきぱきと作る様子をぼんやりと眺めていました

料理をする様子をみているのは本当に楽しい。

鶏粥をオーダー。200円だったかな。

鶏のスープのお粥

セロリの葉が入っています。お粥にセロリ、合います。

アップ。ササミが入ってます。

お米がクツクツ。。美味しい、温かい・・・熱い～

猫舌の方は要注意です。

左がニラの花炒め。ニンニク茎みたいな感じです。オイスターソース系の味付け

店の方に「辛いほうがお好きですか？」ときかれたので「はい」と・・・。

唐辛子たっぷりで 辛い～過ぎる事ない辛さで美味しい

右はトッピング。１種類20円です。セルフで取り分けるので 入れる量は決まってないかも

それでも20円。私は２種類で40円。安いです

ピータンと唐芙蓉に似た、辛くてアルコール度数の高そうなお豆腐

お粥の中にいれるとアルコールが気化してかる～くほろ酔い気分

額には汗も・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台湾風粥専門店　阿里（アーリー）
沖縄県那覇市牧志3丁目 5-14
090-7586-2460
営業時間：7:00～18:00
定休日：日曜日