マフィン。

これまた大雪でびっくり。学校は休みなんだよねぇ～
でも旦那は仕事に行くんだよね～　げげ。
６時起きで二人で雪かき。かなり重労働です。

Nurseryもお休みしたので、はじめてお向かいさんと
プレイデート。あちらは２歳半の超美人なお嬢さん。
イタリア出身のご家族なので、美味しいものを
たくさん教えてもらえそうだ。へっへっへ。
奥さんはバイオリニストだそうで、音楽の話も出来て
楽しかったです。

マフィンを作ってみる。何十年ぶりだろう？
生のブルーベリーとアップルを甘く煮たものを
入れてみたら、意外に美味しかった。
子供用にと小さな小さなマフィン型にしたので
たくさん出来たけど、残念ながら焼きすぎ。

そして面倒だったのでバターをやわらかくしようと
思って、ちょっとだけマイクロウェーブにかけたら
思いのほかやわらかくなりすぎてしまったのだが
ベーキングパウダーが入ってるからか、とりあえず
普通に膨らんだ。そんなもんなのかしら・・・。

今回も娘がたくさん手伝ってくれたのですが、
やっぱり時間が２倍かかりますな。