「しゃぶしゃぶ玄」でお得なランチ

スコッツ伊勢丹の裏手にある通称レザミ通りに佇む「しゃぶしゃぶ玄」にランチに行ってきました。

ランチ以外で伺うのは専業主婦の私には少し敷居が高いのですが、
ここのランチセットはとっても美味しくてリーズナブルなのでおすすめです。

店内はこんな感じのモダンな造りになっていて、
いつ行ってもとても静かで落ち着ける空間になっています。
$つれづれ日記～in Singapore～

まずは駆けつけ一杯（笑）
$つれづれ日記～in Singapore～
ディナータイムだったら私にはグラスが小さすぎますが（笑）、
このグラスがとってもおしゃれでかわいかった♪

この日はイベリコ豚シャーシュー丼（$３０＋＋）をオーダー。
一緒に行ったコリアンの友人はイベリコ豚しょうが焼丼（$３０＋＋）をオーダしてました。

ランチセットには、サラダ・茶碗蒸し・味噌汁・デザートがついています。

最初の先付けとサラダ
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次に茶碗蒸し
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初めて食べたときは感動したこちらの茶碗蒸し。
とても滑らかで、出汁がよくきいていてとっても美味しい！
友人も「かつおのよい香りがする～」と喜んでいました。

メインのイベリコ豚チャーシュー丼
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とってもボリュームがあり、チャーシューもとてもジューシーでした。

最後にデザートが運ばれてきます
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黒ごまのプディングが程よく甘く、シャーベットはすっきりとしていていくらでも食べられそうですが、
ボリュームたっぷりの丼を頂いた後にはちょうどよい量でとても美味しかった！

日本では気にもしませんでしたが、席についたら温かいおしぼりがサービスされて、
デザート前にも新しい温かいおしぼりを運んできてくださり、
食事中は緑茶ですが、食後はほうじ茶と…
この日本的サービスがとっても安心感があり、ほっこりしました（‐＾▽＾‐）

お店の方もとっても親切でした。
コリアンの友人と一緒だったので、その方も英語だったのですが、
どうしても日本人かどうか確認したいと思った友人が「Are you Japanease?」と聞いたところ、
日本の方でしたビックリマーク日本語OKですo(^-^)o

以前にもここには来たことがあるのですが、
とにかく静か～で落ち着けるのが特徴です。
確かにオーチャードロードには面していないので、立地的にはすこーし不利かと思いますが、
スコッツ伊勢丹の真裏なので、買い物のついでによるにはとっても便利♪
味もサービスも申し分ないのに、ランチライムはとっても静かで、
ちょっと心配になってしまうほどなのですが、とってもおススメですビックリマーク
穴場的な存在で、少し落ち着いてランチをしたいときなどはすごくいいです(｡＞0＜｡)

コリアンの友人もこの立地でこのお値段ならお得だし、
味もすごくいい！と絶賛してくれて、
絶対にまた来たいそうなので、いいと思うのは日本人だけではないみたいです(＝⌒▽⌒＝)

しゃぶしゃぶ玄
#02-13 shaw centre, 1 Scotts Road,Singapore, 228208
TEL 6836-5155


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Pollen〜幸せなランチタイム〜

少し前に、わたくし無事に一つ歳をとったので、
前から一度行ってみたいと思っていたレストランに行ってきました。

ヘイズの影響で、一時はリスケを検討していたのですが、
少し晴れ間が覗いたので予定通り決行～

タクシーで「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」まで向かうとタクシースタンドの目の前に
Pollen専用のPick up pointがありました。

そこから専用カートに乗ってレストランへと向かいます。

ガーデンズ・バイ・ザ・ベイに来たのが初めてだったので、
本当はレストランまで散策しながら歩きたかったのですが、
ヘイズの影響も気になるため、今回は専用カートでレストランまで。

入り口からレストランまではたいした距離ではないので、
天気のよい日は歩いてもいいかもしれませんね。
そのあとの一杯がより美味しいかも（笑）

フラワードームの中にPollenはあります。

レストランの中央に置かれたワインたち
$つれづれ日記～in Singapore～
ランチに伺ったのですが、グラスワインが充実しているので料理に合わせて楽しめました。

ランチのコースは、前菜・メイン・デザートで$５５＋＋です。

まずは、パンとともにアミューズが運ばれてきます。
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一つ一つがとても美味しゅうございました。
このあとのコース料理でも思ったのですが、ゆずや味噌などの日本の食材が使われていて、
ほんのり和テイストを感じました。

それから前菜
私のセレクトは、「Textures of potato, bacon, yuzu, sour cream pearls」
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オット君のセレクト「Pickled boquerones, chilled fennel soup, black olive and orange salad」
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前菜には「Prosecco Extra Dry "Del Casel",Adami,Veneto（$１５）と
白ワイン「Pollen Street Social,Clos de L`Elu,Anjou」（$１５）を合わせました。
この白ワインはPollenのプライベートブランドのワインだそうです。
私は普段白ワインをあまり飲まないのですが、これは深みのある黄色（黄金色に近いかも）で、
軽すぎないのですがすっきりとしていてくせがなく、美味しかったです。
お値段を考えたらすごくいいのではないかと。

メインディッシュ
私のは「Ocean trout, gnocchi, new season peas, shimeji, garlic emulsion」
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オット君のセレクト「Kurobuta pork belly, miso, asparagus, black sesame」
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メインにはアルゼンチン産のピノ・ノワールを合わせました。（名前をメモするのを忘れましたあせる）
色がレンガ色に見えたので、少し熟成したワインかと思ったのですが意外にも２０１０年産。
２０１０年はチリの大地震があった年なので、この年にそのあたりで出来たワインは
グレートワインなのだとお店の方が説明してくださいました。
造り手の想いが込められたワインなんですね。
色がレンガ色なのは熟成が早いからだとの説明でしたが、いかんせん早口の英語で説明されたので
ほとんど理解できず…。残念…。

それぞれのソースは料理がテーブルにサーブされてから
直前にサービスされるスタイルで、目でも楽しめました。
また、それぞれの料理の味付けが繊細で、ソース使いがとても上手なので、
一つのプレートでいろいろと味を楽しめる感じがありました。

そしてデザート「Thai Peanutgreen apple, celery, praline, kaffir lime」
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私はコース料理の最後はすっきり締めたいのでコチラをセレクト
タイ料理特有の香草の風味がしましたが、強すぎず気にならず、美味しく頂きました。

オット君のセレクト「Chocolate “Kopi” rum raisin, coffee, lemon」
$つれづれ日記～in Singapore～

このあとにプチフルーツとコーヒーをいただきコースが終了となりました。

それから誕生日だということを伝えていたらロウソクつきのミニケーキをサービスしていただきました！
ホームページから予約をする時に伝えてあったのですが、
前日の予約確認の電話の際に当日はケーキをサービスするからと言われたそうです。

今回は初めてだったので、まずはランチでと思って伺いましたが、
料理の味はもちろんですが盛りつけも素晴らしく、サービスも良かったので
かなりレベルの高いレストランだと思いました。
ディナーでも利用してみたい！です。

この内容でランチ$５５ならお得感いっぱいだし、
記念日でなくても気軽に来られるお値段なので
ヘイズが治まったら、天気の良い日にまた利用したいですo(^-^)o

Pollen
Flower Dome, Gardens By The Bay
18 Marina Gardens Drive #01-09Singapore 018953
Lunch12.00pm to 2.30pm
Dinner6.00pm to 10.00pm
HP:http://www.pollen.com.sg

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日本人なんですけど…

やっと少しヘイズが落ち着いてきましたね。

私はといえば、、、
全ての予定を変更することなく普段通り生活してました(;^_^A

アレルギー体質で、日本での花粉の季節は薬なしでは生きていけなかったので、
今回のヘイズでも鼻水、目のかゆみ、のどの痛みに悩まされましたが、
外出時はマスクを欠かさず、室内では日本から持ってきた空気清浄機と加湿器フル稼働で
なんとか乗り切りました。

今後も油断はできないので、日本帰国時に空気清浄機のフィルターを手に入れてこようと思ってます。

そんななかですが、食材の買い出しにグレートワールドシティに行ってきました。

トマトソースを作るためオスパイスコーナーでオレガノを探していたところ、
一人の西洋人男性に話しかけられました。。。。

「これはオイスターソースですか？」（←英語です）と瓶を手渡され・・・・・

っていうか、明らかに中国語で書かれた中国産調味料なんですけど～(゜д゜；)

読めないし。。。

アジア人は皆同じに見えるとは言ってもちょっとショック。

アイアムジャパニーズ！と言おうかと思いましたが、裏に英語ではっきりと
Oysterと書いてあったので、

「Yes!」と言ってあげましたとさ(´0ﾉ｀*)
（英語表記あるんだからわざわざ聞く必要ないよね？と思いつつ）

それにしても、スーパーでは普通に「謝謝！」と言われるし、
タクシーの運転手さんにも間違われたことあるし（しかも英語で話しかけてるのにむかっ）、
いくら中華系の人が多いとはいえ、ハテナ？？？？

どっからどうみても日本人に見えると思ってるのですが…
そう思ってるのは私だけだったりして。。((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ



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