エチオピア料理

長女が誕生日でして、ドコに行きたい？と聞くと　エチオピア料理！と即答。





中目黒　クイーンシーバさんへ

長女はこのくるくるまいてある　インジェラが目当て。

｢インジェラ｣で検索かけると

雑巾　やら　まずい　やら　そんなワードが出てきます(笑)

しかし長女は　酸っぱくて　　はむっとした生地に辛うまなシチューを乗せて食べる
のがたまらないそうです。

シチューとゆうか　カレーっぽい感じです。

私はインジェラはあってもなくてもいい感じですが、お腹いっぱい食べた帰り　歩いていると　体が軽い！
さすがスーパーフード！

今の所　インジェラの材料のテフは輸入されていないので、なかなか食べられません。
残念だなー。