GWに、キャンプへ行ってきました
場所は和歌山にあるふれあいの丘オートキャンプ場
ほんとは久野原キャンプ場へ行きたかったのですが、予約せずに行ってみると閉鎖されてた
それで、急きょ近くにあったキャンプ場を見つけたのです
お昼は桜の木の下で、買ってきた焼き鯖寿司を食べます
ハチがブンブン飛んでたけど
ロケーションは川沿いの芝生です
鮎釣りしている人達もいました
この辺はよく釣れるのかなぁ
端の方を陣取り、テント＆タープを設置
相変わらず、テント設置はけっこう疲れるなぁ
しばらくお昼寝してから清水温泉へ
ツルツルのお湯で気持ち良かった～
そして明るいうちから夕飯の準備にとりかかります
いつも闇バーベキューになっちゃうので、早めにしないと
今回は、新しいアイテムに挑戦します
それは・・・・、
ジャーン
初のダッチオーブンです
これで、ローストチキンを作るのだ
ほんとは鶏の丸焼きがいいけど、スーパーになかったので骨付きもも肉にしてみました
時間がかかるので、その間にチャンチャン焼きも作ります
あたりもすっかり暗くなり、チャンチャン焼きもいい感じに
あとは鮭をグチャグチャに混ぜてできあがり
お腹がすいたので、先に食べちゃいまーす
味噌とバターがマッチしておいしーーーー
他にも、飯ごう炊飯で炊いたご飯にステーキをのせてステーキ丼に
塩胡椒がきいてて、うまいぞー
最後はローストチキン
野菜がすっごいやわらかくなってる
にんじんとかも、普通においしいし
素材の味が出てますねぇ。もう少し味濃くてもよかったかな
しかし食べ過ぎて後半苦しい・・・
明らかに作りすぎですね
翌日の朝食メニューはポトフ
じっくり煮込んでいる間に、おにぎりを作って食べちゃいます
炭が足りなくなってきて、火力が弱まりなかなかポトフができない
ダンボールをちぎって入れると火力がUPしたので、ダンボール作戦開始
そして2時間くらい煮込み、ようやくポトフも出来上がり
朝ごはんというより、昼ごはんになっちゃいましたが
キャベツもやわらかくて、おいしくできました～
もう少し火力があれば、もっと煮込みたいとこだけど
買ってきたロールパンをスープにつけて食べてもgoodです
しかし、今回も明らかに作りすぎ
鍋が大きいと調子に乗って大量に入れすぎちゃうんですよねー
2人の量じゃないよな
次回からは、もっと量を調節しないと
ついつい入れてしまう
朝はのんびりしすぎて、キャンプ場を出たのは昼の3時頃
帰りは二川温泉に入って帰ってきました
今回は、ほとんど料理メインであんまり現地で遊んでないなぁ
温泉入って昼寝したくらい
ま、そういうキャンプもいいかもね