下ごしらえ・・・

昨日は　夕方にお稽古が入っていたので　かぼちゃ煮の下ごしらえ
をしておきました。


かぼちゃ全体に　お砂糖をまぶしておくと　かぼちゃ自身から
水分が出て　美味しく煮る事が出来ます。





お醤油を少なめにしたので　綺麗な色に仕上がりました。