下ごしらえ・・・

今日は　１０時前から　１８時まで　ずっと予定が入っているので
昨日のうちに　食品の下ごしらえ　などをしました。


全部の写真を撮り忘れてしまいましたが　まずは鶏肉を塩麹に漬けて　
戴いた胡桃とじゃこの佃煮を２等分にして　ひとつを冷凍にすることに。。






次に　野菜を冷凍用に切り分けました。
先に切り分けた人参とピーマンは半冷凍な感じに。。





赤パプリカは　１センチ角のものと　千切りと２種類





ピザトースト用のチーズもすぐにカビてしまいますので　小分けにして
冷凍です。






こういう事を時々やっておくと　かなり時間を短縮できます。
ちなみに今日の夕食は　あっという間に出来る麻婆豆腐です(^^)v