休みの日のパン作りは習慣になってきました
ホームベーカリーでの食パンの他に、手作りでシナモンロールとベーグルを焼きました
シナモンロールはその時牛乳がなく、スキムミルクを代用しまたが美味しくできました
牛乳だともっと美味しくなってたでしょう
ベーグルは四回目の挑戦 
シナモンロールよりもお手軽ですが発酵が短すぎるとほっそいベーグルになってしまった事があるので
気を付けないといけないと反省
今回はふっくらとしたベーグルになりました
改良の余地有り有りですが、まあ今回はこれでも満足かなと思っています
