りんごがあったので、りんごジャムを作ってみました 

レシピは、あいぼん店長さんのブログ(パティシエール★あいぼんブログ)のレシピを参考にさせてもらいました 

1,5センチ角に切ったりんごに砂糖とレモン汁を入れて1時間たつと
りんごから水分が出てきました 

 

 
 ぐつぐつと煮たせていきます  

 

最後にはちみつを入れて照りがでてきたら火を止めて、できあがり~  

甘酸っぱくておいし~い  

角切りにしているので、シャキシャキ感もあります 

詳しいレシピはあいぼん店長さんのブログを見てください  


レモン汁で使ったレモンの皮(国産)がもったいないので、これもあいぼん店長さんのブログを参考にさせてもらい、レモンピールを作りました(今日は、途中までですが)   

1個分の皮なので、これだけです
 

 裏の白い部分は苦いので、そぎ取ります

 
その後、細く切ります

 皮と同じ量の砂糖を入れて、一晩漬けておきます

 明日には水分が出るので、煮込んでいきます  

上手くできるといいなあ