日々息子ミッキー (ヨークシャーテリア ♂ 2歳と2ヶ月と27日) のWan(晩)ご飯、
かなりの手間抜き、有り合わせ、激しく時短…が続いております(;^_^A
今日は野菜炒め。
残り物の 人参、キヌサヤ、キャベツを確保。
冷蔵庫様様、有難う(⌒￢⌒*)
あなたが居るお陰で、お野菜綺麗に残ってます。
人用ご飯に買っていた鶏ミンチを少々頂きまして…。
あぁ、コトコト炊いてやる時間も無い…
よし、こーなりゃ炒め物でいくぞ～。てな訳です。
キヌサヤはお鍋でほんのチョッピリ湯がきまして、
その間に人参は電子レンジでチン。
同時に軟らかくできました。
フライパンにオリーブオイルをひいたら鶏ミンチを投入、火が通れば、
人参、キヌサヤ、キャベツの順にIn。完成～。
5分間クッキングです。
お皿に盛ってみた所…何だかね、すっごくいー感じ。
イメージとしては、 「お花畑」 って感じ。
キヌサヤの濃い緑色がほんっとに鮮やかで、
人参の赤色が咲き出したお花の明るさ。
鶏ミンチは大地って所かな。
これだけ鮮やかな彩りのあるご飯なので、栄養面でも問題は無いはず…。
今でも時々、 「手作りです」 って言うと、
「大丈夫？」 「栄養バランスが…」
「Wankoが、そんなもの食べるの？」 と言われる事が有りますが、
「大丈夫！！」
「食べますよー」
と自信を持って答えます。
それでも疑問を持たれたままの人には
「だって、家族 (この場合尻尾の無い方) のご飯はどうしてるの～」
「えぇー毎日、栄養価計算してないよね？」
と聞いてみます。
今の所、計算してる方とは出会えませんでした。
大方の人は、それで納得されるようです。
「動物 (人もWankoも猫ちゃんだって) だもん、
基本は一緒、何でも美味しく頂きましょう」
「色々な食材を摂りましょう」 で
It's. OK!
さて、明日はどんな手間抜き、時短ご飯かな？
ランキング参加しています。応援頂けると嬉しいです。にほんブログ村