ホコホコに焚けたカボチャさん、鮮やかな濃い色 がいかにも
「栄養満点」 と伝えてきてるよう(＝⌒▽⌒＝)
我が家の息子 ミッキー （ヨークシャーテリア ♂ 2歳と4ヶ月と20日目) の御飯にも、
勿論 登場です。
って言いますか、息子御飯には結構使いますね、カボチャさん。
穀物類
の代用 にも使えますし、プチ断食させたい時や、胃腸休めをさせたい時 には スープ
に変身。パセリ
等浮かべてやると、これ又goodv(^-^)v そして何より、便秘と言う程ではないのだけれど、何となーく ウ○チ
の出が宜しくない時、我が息子には、まずはカボチャさんの登場なのです。Wankoそれぞれに「相性」？があるのか、
さつま芋、じゃが芋 にも同じような効果が期待できるようですが、
息子には断然、カボチャさん
ですね。お勉強するだけでは解らない、「相性」
日常から 体験、経験から 解ってくる事、大事ですよね。
そんなカボチャさん
今回はお菓子にも変身してもらおうかと…。実は母親の私、カボチャさん
苦手なのです(ﾉ_･｡) 息子はちゃーんと食べられるのに母親が苦手なままでは…(･Θ･;)
なので 一緒に食べられるようにお菓子
にしてしまおうと思いまして(^▽^;) まずはカボチャさん
小さく切って皮を切り落とし、耐熱皿に並べチョッピリ水を振ってレンジ
でチン。温かく柔らかい間に無塩バターを加えてフォーク
でしっかり潰しておきます。
粗熱がとれたら無糖プレーンヨーグルトをマゼマゼ
量は結構適当で良いようですが (水分&繋ぎ程度)、
ヨーグルトを増やしすぎると酸味が強くなるようです。
そこに今回は、これまた余り物の全粒粉をマゼマゼ カボチャさんより1～2割程多めに入れると良い感じ。
170℃のオーブンで17～20分。冷める迄オーブン内に放置。
こうする事で水分を飛ばしてちょっぴりハードな食感に。
でっきあっがりー。さぁ、親子で美味しくいただきまーす。息子
は早速いい音たてて食べてます。私…何せ苦手なカボチャです。
恐る恐る…
あれ！甘いよ！ いける…かも。
お砂糖等、甘味は一切入れていないのに、かぼちゃさん
の自然の甘さなのかな？当然の事ながら独特のベチャベチャ感も無し。
カボチャさん、食べれたじゃん。誰の為のお菓子作りだった事やら。
ちなみに、かぼちゃさん
便秘の他にも下痢ピーの時や、ちょっと食欲がないなぁって時にも良いみたいですね。
ビタミンＥをはじめ、様々な栄養素を含む かぼちゃさん、免疫力
も期待できそう。息子のおかげで、苦手をちょっぴり？克服中の母親の為のお菓子でした。
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