お一ついかが？ピーナッツバタークッキー

発見しました  o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
ずーっと探していたんです。

砂糖不使用、食塩不使用のピーナッツバター。 


その上　安定剤、乳化剤も不使用だったんです。
もうこれは速攻買いですよ。
そして超速攻お菓子作りですよ。

レジを出る時からテンション上がっちゃいました
おいおい、落ち着け自分　 　急いては事を仕損じる…。

まずはレシピの確認。
今回は　「Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ」　の　人用レシピの本を参考にさせて頂きました。
確か、丸ごと　とか、　全体食に近い意味合いだったかな？


どんなに良い材料を使ってはいても、やはり人用。
所々Wanko用へのアレンジは必須です。
そして私のモットー、「私(人)もWankoも一緒に美味しく」　これも絶対条件なのです。

さてさて…。卵、今回は不使用。菜種油、Ok。ハチミツ、いいね～。  
もち米飴？そんなの持ってないしぃ、ここまでいれちゃうとWanには甘過ぎかも。
水？良いけどさ、代わりに豆乳　なんてどうだろう？小麦粉　に　全粒粉、よしよし。

そんな感じで、クッキングターイム　(^O^)
菜種油とはちみつ、ビーナッツバターに豆乳を加えて乳化するまで、しっかりマゼマゼ
お次に粉2種類を加えて、さっくりマゼマゼ
お好きな形で焼くだけよ～。 

 オーブンの中からも、とっーても香ばしい、い～匂い。
ちょっぴり固めだけれども、一口食べると、口の中いっぱいにピーナッツの美味しさが　(^∇^) 
息子(ヨークシャーテリア　♂　2歳と7ケ月と20日)　には、ちょうど良い噛み加減の様子。

「もひとつちょーだい」　コールが止まないけれど、
「今日はこれだけよっ」と2つ程。

だって、こんなに美味しい　ピーナッツだけれども、
糖質や脂質、それから、たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンである　ナイアシン が
含まれているけれども、
血液の循環を良くしたり、皮膚や粘膜の健康に役立つ　と言われているけれども、
高タンパク高脂質なんだもん。
美味しく、ホドホドをしっかり守って、又あした～。
 
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