お好み焼きって、お野菜いっぱーい摂れて良いですよね。
WANKO用には、定番キャベツの他、小松菜やチンゲンサイ等の葉物野菜を入れてます。
今回は冷蔵庫に小松菜が残ってましたので小松菜使用。
おっ、冷凍庫にミックスベジタブルが・・・・・。豚バラのせて、エビのせて。
ちなみに我が家のWANKO用お好み焼きは、米粉を使用しています。
焼きあがりには焼海苔もトッピング。
出来上がり～
今朝もがっつり完食です
本日の材料
米粉・全卵・キャベツ・小松菜・ミックスベジタブル・豚バラ肉
干しエビ・カツオ節粉・青海苔・焼海苔・サラダ油
今日のWan
ポイントキャベツ→ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラス。栄養素を胃腸へ
吸収されやすくするには加熱調理がお薦めだとか。
ビタミンUは別名「キャベジン」、健胃・整腸作用も期待できそうです。