ハンバーグっておもしろい！！

皆さん、Wanko 's、梅雨入りしまして湿度も相当高い毎日、いかがお過ごしですか 
ジメジメ季節に負けない様、それぞれの「快適」を、探ってくださいね。

さてさて、タイトルに有ります 「ハンバーグ」  何がおもしろいのかって？

いえね、材料をチビっと変える事で、
いろんなお味や風味が楽しめるでしょう　
いろんな材料が使えるって事はいろんな栄養素が摂れる訳ですよね。

その上お料理簡単なスピーディーレシピ。
本日は少し前に作りました「春野菜ハンバーグ」のご紹介。

材料は豚ミンチ、タケノコの水煮、空豆、人参、卵、パン粉 、豆乳って所です。

パン粉はあらかじめ豆乳に浸しておきます
　　　　　　　ハンバーグをフンワリ柔らかく仕上げるポイント　
お野菜類は全て程よくみじん切りに。
ボールにミンチ、お野菜類、パン粉を入れて粘り気が出る迄しっかり混ぜ混ぜ。
　　　　この時溶きほぐした卵で固さ(柔らかさ)を調節します。
後はお好きな形にまとめて焼くだけです。

お野菜が変わると焼いてる時からもう全く匂いが違うんですよ。
息子ミッキー　(ヨークシャーテリア　♂　3歳と6ケ月と2週間)　クンクンソワソワ　
私・・・恥かしながら、お腹鳴っちゃいました　(///∇//)　

失敗が一つ　(ﾉДT)
冷蔵庫の残り食材を使ったので「人」用が無い。
こんなにいい匂いがしてるのに・・・。次回は家族中のを作りましょう。
塩胡椒で下味つけるだけの事。

お友達Wankoさんにもプレゼント。チョットオシャレ？に豪華に？
ハンバーガー　にしちゃいましょ。
バンズの変わりに全粒粉・小麦粉・オーガニックベーキングパウダー・菜種油・豆乳でパンケーキ風に。
レタスにトマトに目玉焼き、おおっチーズも入れちゃいましょう　

ちょっぴり高カロリー　
でもね、人だってWankoだって、「ときには」、いいんだよね。



　ランキング参加しています。応援Wanクリック頂けると嬉しいです。
にほんブログ村