安心安全 もちろん手間抜き 取り入れた
お節料理レシピ覚書 その
なのです。まずはﾐｰﾄﾛｰﾌ
こちら人用には 合挽きﾐﾝﾁ
Wanko用には 豚ﾐﾝﾁ を ﾁｮｲｽ
人用、その他具材としては 玉ねぎ 鶏卵 米 ﾍﾞｰｺﾝ を用意。
Wankoには ﾋﾟｰﾏﾝ 人参 (たまたまどちらも冷蔵庫にあったもので・・・(/ω＼) )
うずら卵 ﾊﾟﾝ粉
をそれぞれ用意です。
作り方は、これまた超簡単。
要するにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと同じなんだもん。
お野菜切って
ﾐﾝﾁと米orﾊﾟﾝ粉と全部をｺﾈｺﾈ
人用には塩こしょう少々。
耐熱容器にﾐﾝﾁを半分弱敷き詰めて茹で卵
を中央一列に置いたら残りのﾐﾝﾁを上にも置いて。
この時しっかり押さえておかないと、ﾐﾝﾁと卵の間に隙間ができてしまい上手くｽﾗｲｽできませんのでご注意を
そうそう耐熱容器の中にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ ひいておくと 取りだし簡単便利です。
人用はｼｰﾄの次にﾍﾞｰｺﾝもｸﾞﾙｯと一周して下さい。
後はｵｰﾌﾞﾝで焼くだけです。
暫く息子と Play Time
ほーら、いい匂いが…。
彩り炊き合わせ…
これはもう、炊きたい食材をお鍋にいれるだけ…です(///∇//)
お魚 (今回は真鯛とｴﾋﾞ) を先にお鍋に入れる事で
風味をだしたので特段 「出汁」 はとってません。
こってり ｶﾞｯﾂﾘ系 の ﾐｰﾄﾛｰﾌ、
あっさり さっぱり系 の 炊き合わせ、
彩り満点だから栄養も満点。
「お正月」 とは言え
「お祝い事」 だとは言え、
そこは、ちょっぴり考えてるんですよ。
さぁ今日もこの辺で…。
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