本日の息子ご飯。
超手間抜き・激時短・だけども安心安全
我が家の手作りWankoご飯。
「彩りチャーハン」
はは(・・。)ゞ 毎度必ず「彩り」だわ～。
まあね「彩り」が我が家の最重要Pointだから、良いんだけどね。
又もや人様ご飯の豚肉を取り分けまして、
後は冷蔵庫にありましたトマト、キャベツ、大葉を失敬しちゃいます。
ついでに冷凍庫の中に紅エビ発見。
全てを刻んで白米とトマト、キャベツは炒めました。
ちなみに今日はゴマ油で風味付け。
大葉と紅エビはトッピング。
今日もガッツリ完食し、「美味しかったよ、おかわりは？」とお口の周りをペロペロペロ(⌒￢⌒*)
あ～でも今日は白米→白
豚肉・トマト・紅エビ→赤
キャベツ・大葉→緑 と3色か。
まあいいさ、それでも食材は7品 じゃん！
(ちなみに晩ごはんのみなので朝は別物)
何でもかんでも、掘り込んでいる様に見えなくもないですが、
一応考えているんですよ。
目安は、
「これこれの食材を合わせて味付けすれば人が食べられる味か？」
です。
「1日30品目を摂りましょう」 と
人世界でよく聞かれる様に、色々な食材を摂るのはWankoにとっても良い事でしょうが、
組み合わせって大事ですよね。
例えば…ステーキ美味しいですよね。
お刺身、美味いよね。
秋刀魚の有馬煮、 ポタージュスープ 、生クリームタップリのショートケーキ…。
一つ一つはどれも美味しい。
でもそれを混ぜ合わせて食べるとしたら…
「勘弁してよー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ これは何の罰ゲーム？」
って感じでしょう？
「これこれの食材を合わせて人が美味しく食べられるか？」
有り合わせ食材を上手に使い、
なおかつバランスのとれた食事を作る為 の
我が家の基本3なのです。
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