micksです
宇治川商店街のジョイエールは
水曜日が10%オフでお買い得〜
鯛のお頭2つが298円の半額やったので
鯛のアラの酒蒸しで晩酌しました〜
鯛のアラの酒蒸しと作り置き晩酌
・鯛のアラとキャベツの酒蒸し
・白和えハンバーグ
・新玉ねぎとおかかだし醤油
・豆苗の塩昆布ツナサラダ
・豚軟骨の煮物（作り置き）
・ピーマンと蒟蒻のきんぴら（作り置き）
お酒はシークワーサーサワー
セブンイレブンの超炭酸プラストリプルで割ると
お腹の調子がすこぶる良い
🏠にはうろこ取りに便利な
鱗トルがあるので
お魚のアラなんぞも余裕なのです🐟
ネーミングセンス〜
こするだけでこんなに取れる
鱗が飛び散らなくて
後片付けがめっちゃラク〜
うろこを取り
流水で血合いを流し
熱湯をかけて
塩を満遍なく振りかけて
味があんまり好みじゃ無かった日本酒を
ドバドバー
っとぶっかける
あとは蒸し器で15分くらい
蒸す
見た目イマイチやけど
しっかり塩味ついてて旨しです
キャベツも一緒に蒸しました♪
キャベツは作り置きしてるゴマダレでペロリ
蒸し汁も鯛から出たエキスで旨み凄いです
あとは2日前に作った
小松菜と人参と蒟蒻の白和えを
ハンバーグにしました
白和えをフードプロセッサーで細かくして
合い挽きミンチと片栗粉と卵を混ぜて
焼いただけ
玉ねぎとしめじで和風ハンバーーーグ
ふるさと納税で届いた泉佐野の玉ねぎは
おかかだし醤油で♪
毎日食べても飽きない
ほんと甘くて美味しい
豆苗の塩昆布ツナサラダ🥗
お気に入りレシピ
ヘルシーで簡単で美味しい
あとは作り置きでした
お腹いっぱい
ちょっと小言なのですが…
旦那がまぁまぁかまってちゃんで
家にいる時になかなか
携帯をポチポチしにくい
寝るまで付き合ってるので
夜中もしくは朝方に
携帯をポチポチすることが多くなるー
元々1人遊びが好きなタイプなので
ちょっとしんどいぞ
たまにブチギレて
早よ寝ろ〜
ってなってます
新婚生活これで大丈夫なのか
まぁ気楽に行こう