おはよございます！
あっという間の1週間。
今日は本っ当久しぶりに歯医者さんに行ってきます、、、
苦手苦手も超苦手、、、嫌です。
さて、フラワーケーキ認定講座がスタート。
「クリスマスまでにレッスン①のリースケーキが作りたい！」
ということで、急きょ始まりました～。
お隣福井県からお越しのYさん。
物腰柔らかくとっても頑張り屋さん。
今日もきっと早くにお仕事行かれてるんだろうなぁ。。。
レッスン①ではバタークリームの基本から始まり、コットンフラワー、まつぼっくり、ラズベリーを絞り、クリスマスリースに。私自身、見慣れてしまった感はあるのですが、確かにこんなケーキは店頭にないですよね。
コットンフラワーは絞った後、一旦冷蔵庫で冷やして形状を作るのですが、冷蔵庫からの出したてはとっても軽くさっくりとした食感はメレンゲ菓子のようです。
暑さに弱いバタークリーム。
今が絶好のフラワーケーキシーズンです。
※フラワーケーキ認定講座ご希望の方はブログ下部よりどうぞ～。
では本日もオーダー制作がんばります。
【募集中のレッスン】
＊JSA公式レッスン＊
『オーバーパイピング』
※認定講師さんはもちろん、どなたでもご参加できます。
～＊リトルシュガーサロン＊～
☆12月16日（土）10時～
☆12月20日（水）10時〜
☆1月10日（水）10時〜
☆1月12日（金）10時～
～＊福井レッスン＊～
☆1月16日（火）10時半～
☆アオッサ 福井地域交流プラザ604会議室
☆アオッサ 福井地域交流プラザ604会議室
（福井市手寄1丁目4-1 AOSSA6Ｆ）※JR福井駅前
～＊富山レッスン＊～
☆1月19日（金）10時半～
☆スカイインテック タワー111・3Ｆ会議室
（富山市牛島新町5-5 タワー111）※JR富山駅北口
◇レッスン料
5000円（公式価格）
※福井、富山レッスンの交通費&会場費はこちらで負担いたします。
🎄ジンジャーブレッドでクリスマス🎄
＊日時
12月12日（火）10時〜あと1名
12月14日（木）10時〜
＊場所：リトルシュガーサロン
＊料金：3500円
☆Little Sugarオリジナルコース
難易度★★★☆☆
リニューアル中！
新スケジュール＆サンプルは年内お知らせします。
☆JSA各種認定講座
・アイシングクッキー
・フラワーケーキ 12/4スタート！
・練り切りアート®
ご希望の方は日程を組ませていただきます。
スケジュール等、お問い合わせください。