こんにちは！
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カリスマサロネーゼ神馬友子先生の
～5つのSTEPでマーケティングが分かる！
集客に困らず長く愛される人気サロンセミナー～
☆日時：11月15日（水）
受付開始/10：00～
セミナー/10：30～12：00
質疑応答/12：00～12：30
☆場所：金沢市商工会議所会館・研修室2
☆参加費：5500円
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明日は待ちに待ったジンジャーブレッドアイシング認定講座を受講しに芦屋本部へ行ってきます。
最近、インスタやＣＣでよく見かけるコロンとしたフォルムのジンジャーブレッド。ヨーロッパとは気候をはじめ材料や使うお道具も違う日本では独学は無理、、、と思っていたところのリリースだったので飛びつきました
さらに、気になっていたグレーズアイシングやハンガリー刺繍も組み込まれて、本当楽しみです。
ヨーロッパでは年中愛されているジンジャーブレッドですが、日本ではクリスマスシーズンにジンジャーブレッドマンやジンジャーブレッドハウスなどが年々広まりつつあります。
伝統的なジンジャーブレッド作りは、配合やきっじのこね方・寝かせ方・焼き方など非常に奥が深く、またアイシングクッキーに合うジンジャーブレッドとなると、もはや本や動画だけでは困難です。。。
JSAの講座は、世界的に有名なハンガリーのジンジャーブレッド講師から直接トレーニングを受け、伝統的なジンジャーブレッド作りの基礎から応用、そしてジンジャーブレッドに適したアイシングでのハンガリー刺繍など本場の技術が満載。
作って食べて楽しむだけでなく、毎日誕生する数多のアイシングクッキー教室との差別化や、人とは違った技術を学びたい方、パンやお菓子教室をされている方、またもちろんアイシング初心者さんにもおすすめの講座です(^^)/
Little Sugarでも11月下旬～開講いたします。
「北陸初！ジンジャーブレッドAliceのアイシング認定講座」
全5回（6.5時間、5作品作成）
【日時】
11/22（水）
レッスン①10時～11時半
レッスン②11時45分～13時15分
レッスン③14時～15時
11/29（水）
レッスン④10時～11時
レッスン⑤11時15分～12時45分
※レッスン⑤終了後、30分程認定手続きのお時間があります。
【場所】
Little Sugarサロン
【料金】※全て税別
講座料金36,500円
材料・道具・テキスト代28,000円
認定料20,000円、年会費3,000円
【内容】
ジンジャーブレッドの生地作りや焼成、さまざまな造形やクッキーの着色方法（グレーズ）、ジンジャーブレッドに合うアイシングの技術などを総合的に学べます。
※詳細はこちら→☆
只今より、お申し込みスタートです。
気になるけど、認定講座までは、、、
という方は11/14ジンジャーブレッドアイシング体験会にて
お待ちしております。
次回は12月または来年1月開講となります。
クリスマスシーズンに間に合わせたい方は是非この機会に！
一緒にジンジャーブレッドアイシングで、1歩先行くアイシングクッキーを作りましょう(^^)
☆募集中のレッスン
【ハロウィン！親子でアイシングクッキー】
パンプキン、クモの巣のタグ、ハロウィンフレーム、ハートの4枚をハロウィンカラーで仕上げていただきます。このままでもプレゼントしても、ケーキに飾っても雰囲気たっぷりのセットです。
☆日時
10月28日（土）10時～、14時～
☆料金 2000円（お1人につき）
☆レッスン情報のメール配信をご希望の方は
こちら
【その他募集中のレッスン】
☆Little Sugarオリジナルコース①
難易度★★★☆☆
☆JSA各種認定講座
・アイシングクッキー
・マスター
・フラワーケーキ
・練り切りアート® 10/25スタート！
ご希望の方は日程を組ませていただきます。
スケジュール等、お問い合わせください。