今日は休みでしたが用事で外に出ていました。
おうちに帰ると、ステキな出会いがありました。
おなかが空いたというので、
夏野菜たっぷりたっぷりなカレーを作りましたよ。
お肉がなかったので、かわりにウインナーをカリッとさせて
いれてみました。
+タマネギとニンジン
トマトピューレを入れ、ルーを入れ、グツグツ。。。
茄子とジャガイモとスナップえんどうを、オリーブオイルで
素あげに。
ごはんの上にみんな集合!!!
ではいただきます。
カレーは、ホント愛すべきごはんです。
チカラもりもりです。
食後のデザート…
懐かしの練乳入りのかき氷食べちゃった♪
明日からまたがんばらなきゃ。