Potbellyその一

今日も行きつけのバー・ポットベリーで一杯。
チーフの平津さんがお休みでちょっと残念。

今日の一杯。

・ロン・サカパーー。写真の右のやつ。見づらいけど。
　ラムーって感じの甘さ。２３年という長期熟成のためかとてもまろやかで４０度という強さを感じさせない。 でも、正統派のラムとのことだけれど、ちょっと単調に感じる。ウイスキーに慣れているせいかな。
　体調のせいか（どうやら腹ごしらえをしていなかったかららしい）かなりはやくアルコールがまわった。

・キングスバリー社のデメララ・ラム。写真の左の帆船のラベルのやつ。
　モルトはもるとやさんのもるとの日があるからなぁ……と、最近ポットベリーではカクテル率が高いのです。あと、他のスピリッツ（蒸留酒）率も。
　このデメララはモルトウイスキーの樽で熟成されたラムで、今回飲んだのはハイランドパークというモルトの樽で熟成されたもの。なのであんまりラムらしくない。
　口に含むとまず「しょっぱい」。それにピートとは違うスモーキーさがある。飲み下した後口にラムっぽさが残るものの、「ラム？」って感じ。でも、う～ん、おいしい！　ウイスキー党の私には、この樽熟の生み出す複雑な味と香りのハーモニーがなんともいえません。それはラム飲みとしては邪道なんじゃ、、、と思いつつ、美味しくいただきました。