もうクリスマスからだいぶ日にち経っちゃったけど・・・
how was ur Christmas
Mine was more than wonderful
週１しか休みが無い夫、珍しく２連休になって。（といっても世間は３連休だけど）
せっかくのやすみだし、一緒に暮らし始めて初めてのクリスマス。
何しようか？と考えたけど。
23日に銀座で軽くぶらぶらして食事、っていうちょっとしたデートして。
ずーっと体調悪かったし、人ごみに行ってインフルでももらったら大変だからってことで
イブ当日はおうちでまったり。
「俺がケーキつくる
」と張り切って。
ディナーももちろん彼が作ってくれました。
ステーキ、ガーリックライス、ポタージュ、トマトとモッツァレラのサラダ、エビとブロッコリーのサラダ。
本当はローストチキンを焼きたかったらしいんだけど、
私がここんとこずっと鶏肉を受け付けないからビーフにしてもらいました。
（普段の食事記録でチキンが出てるけど、10月あたりから私は食べてない）
サラダはデパ地下で。
そして
ケーキ
バーミックスでホイップしたらちょっと固くなっちゃったー
でも気にしない！
上にのってるのはメロンだよー
去年は義実家だったから設備整ってて、きちんとスポンジを焼くところからやってくれたんだけど、
今年は我が家のオーブンレンジに不安があったので
スポンジは買いました
中はこんな感じ
メロンはコワントローと砂糖につけて少し水分抜いて、
そこで出てきたメロンの水分と、アルコールを飛ばしたコワントローでシロップ作って
スポンジに塗ってしっとりさせて。
と、お菓子作りが得意な夫はいちいちやることが細かい。
私は見てただけーー
料理もケーキもすっごくすっごく美味しかった
「来年からも作るぞ！」なんて張り切っておりました。
そんでもって恒例の明石屋サンタ見て。
体調が悪くてイルミネーションも見に行けなかったし
お酒も飲めなかったけど。
２人で過ごす最後のクリスマス、良い思い出になりました。
Thanx, ma boo.
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