巨峰の美味しいｼｰｽﾞﾝ✰
息子ｸﾝ 小さい頃から巨峰というか
ぶどう全般 大好きです （‐＾▽＾‐）
この夏の児童館弁当にもたくさん
入れました♪
そしてこの夏、ヒットだったのが
巨峰を使ったトースト。
バターと合わせるのも 勿論
美味しいのですが
✰ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ✰
と合わせるのもなかなか。
ﾁｮｺっとスパイシーに仕上げるのが
好きだったりします。
✰ 巨峰 と 胡桃 の
シナモンチーズトースト ✰
＊ 材料 （2人分） ＊
イングリッシュマフィン 1個
巨峰 12粒前後
レモン汁 少々
（ワインビネガーでも）
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ２弱
スキムミルク 小さじ２～
粉チーズ 適量
（バニラシュガー お好みで）
胡桃 2～3粒程度
シナモン 少々
粗挽き胡椒 お好みで
ミントの葉 少々
＊ 作り方 ＊
1． 巨峰は皮をむき、大きなものは半分に
カットしてレモン汁を絡める。
レモン汁で味が引き締まります。
ぜひ加えてください。 お好みの
フルーツヴィネガーでも結構です。
2． イングリッシュマフィンは2つに割って
軽くトーストして取り出す。
3． ２にスキムミルクを全体的にふり、１の
巨峰（汁ごと）と砕いた胡桃を乗せる。
4． 更にスキムミルクと粉チーズをふって
色よくトーストする。
＊甘めに仕上げたい場合は
バニラシュガーもたっぷりふって
トーストして下さい。
5． 取り出してオリーブオイルをまわしかけ、
シナモン、お好みで粗挽き胡椒をふり
ミントを添えて完成です。
＊オリーブオイルはぜひ美味しいものを使って
くださいね♪
＊粉チーズがいい仕事をしてくれます✯
お好みでたっぷりお使いください。
息子ｸﾝはまだスパイス類がそれ程得意では
ないので シナモンを少量ふる程度。
オリーブオイル、最初は違和感を持っていた
ようですが 今ではﾌﾂｰになっているようです。
私に似て(笑) 食感ﾌｪﾁなもので…
胡桃等のナッツ類は欠かせません✰
スライスアーモンドでも美味しかったです♪
今日も美味しいおやつに感謝です♡