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CHEF-1 Night

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恵比寿「賛否両論」笠原将弘
さんの冬野菜の和風ラー油スープ
キノコ入り鶏つくね添え

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博多「麺劇場・玄瑛」入江瑛起さんの
豚軟骨とろとろコラーゲン煮



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老舗洋食の3代目
日本橋「たいめいけん」茂出木浩司シェフの
島根県産猪の一口メンチカツ


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広尾「アクアパッツァ」日高良美シェフの
牛トリッパとインゲン豆のパスタ


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ヒロソフィー」ヒロ山田シェフの
メス蝦夷鹿の鹿パン


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日高良美シェフの
やまこし牛 ランイチのタルタル


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茂出木浩司シェフの
島根県産猪のシチュー

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麺を平めんからちじれ麺に


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「麺劇場・玄瑛」入江瑛起さんの
海老香る醤油ラーメン
出汁が美味しい


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一風堂の社長も来られています!

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笠原将弘さんのりんごもなか

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青山「レストラン・リビエラ」
鈴木康司シェフの栗ティラミス