| 2009年05月12日 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
虎ノ門 サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ 
カウンター（シェフズテーブル） 
オリーブ 
MARC BREDE VOUVRAY ロワールの白ワイン 
サラダ・リヨネーズ 
ブーダンノワール リンゴ、バナナ、レンズ豆のソースが 素晴らしいマリアージュ 
川カマスのクネル ソースの味が素晴らしい 
脇坂シェフお勧めのMARSANNAY Les Grasses Tetes 
ブッフ・ブルギニオン 
サバラン 東京都港区虎ノ門1-11-5 03-6903-6730 
ブリューノ・クレールMarsannay Les Grasses Tetesマルサネ・レ・グラス・テート2004 |
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