ロマネコンティの会
生きていてよかったと思わせる
至高のワインです





ボネ・ジルメールキュヴェ・ド・レゼルヴ 1988
ブラン・ド・ブラン ジェロボアム

ロマネ・コンティ マグナム1988
熟成が進み、明るい色。かすかにレンガ色を帯びる。
豊かで、熟成し、リキュールのような香り。
湿った大地の匂い。顕著な酸味。
力強さが中心に集中し、まるで風味の核のようだ。長い後味。
オレンジの皮を漬け込んだような、
驚くべきエキゾチックなニュアンス。
空気に触れると、樽香が強くなる。
壮麗、豪奢、神秘、奇跡、気品
信じられないほど長い間、口中に香りをとどめます。

クリュッグ グラン・キュベ
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ロゼ 1999

リシュブール1992

ロマネ・サン・ヴィヴァン1986

ラ・ターシェ1993

アンリ・ジロー フュ・ド・シェヌ

グリーンアスパラガスの備長炭焼き レモンのベアルネーゼソース

フォアグラのソテー 軽く泡立つじゃがいものスープ

スモークをかけた鴨胸肉のブリック包み 赤ワインと蜂蜜のソース

仔羊のロースト きのこ添え 香り豊かなマデラソース


バナナフランベのクレープ包み
西麻布 ラ・レゼルブ
東京都港区西麻布4-3-7
TEL:03-5766-6880
生きていてよかったと思わせる
至高のワインです





ボネ・ジルメールキュヴェ・ド・レゼルヴ 1988
ブラン・ド・ブラン ジェロボアム

ロマネ・コンティ マグナム1988
熟成が進み、明るい色。かすかにレンガ色を帯びる。
豊かで、熟成し、リキュールのような香り。
湿った大地の匂い。顕著な酸味。
力強さが中心に集中し、まるで風味の核のようだ。長い後味。
オレンジの皮を漬け込んだような、
驚くべきエキゾチックなニュアンス。
空気に触れると、樽香が強くなる。
壮麗、豪奢、神秘、奇跡、気品
信じられないほど長い間、口中に香りをとどめます。

クリュッグ グラン・キュベ
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ロゼ 1999

リシュブール1992

ロマネ・サン・ヴィヴァン1986

ラ・ターシェ1993

アンリ・ジロー フュ・ド・シェヌ

グリーンアスパラガスの備長炭焼き レモンのベアルネーゼソース

フォアグラのソテー 軽く泡立つじゃがいものスープ

スモークをかけた鴨胸肉のブリック包み 赤ワインと蜂蜜のソース

仔羊のロースト きのこ添え 香り豊かなマデラソース


バナナフランベのクレープ包み
西麻布 ラ・レゼルブ
東京都港区西麻布4-3-7
TEL:03-5766-6880