ロマネコンティの会

生きていてよかったと思わせる
至高のワインです

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ボネ・ジルメールキュヴェ・ド・レゼルヴ 1988
ブラン・ド・ブラン ジェロボアム


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ロマネ・コンティ マグナム1988

熟成が進み、明るい色。かすかにレンガ色を帯びる。
豊かで、熟成し、リキュールのような香り。
湿った大地の匂い。顕著な酸味。
力強さが中心に集中し、まるで風味の核のようだ。長い後味。
オレンジの皮を漬け込んだような、
驚くべきエキゾチックなニュアンス。
空気に触れると、樽香が強くなる。
壮麗、豪奢、神秘、奇跡、気品
信じられないほど長い間、口中に香りをとどめます。

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クリュッグ グラン・キュベ 
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ロゼ 1999


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リシュブール1992

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ロマネ・サン・ヴィヴァン1986

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ラ・ターシェ1993

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アンリ・ジロー フュ・ド・シェヌ

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グリーンアスパラガスの備長炭焼き レモンのベアルネーゼソース

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フォアグラのソテー 軽く泡立つじゃがいものスープ

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スモークをかけた鴨胸肉のブリック包み 赤ワインと蜂蜜のソース

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仔羊のロースト きのこ添え 香り豊かなマデラソース

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バナナフランベのクレープ包み 

西麻布 ラ・レゼルブ
東京都港区西麻布4-3-7 
TEL:03-5766-6880