六本木 国立新美術館のなかにある
ブラッスリー ポール・ボキューズに
行ってきました。
ナプキンもお洒落
牛肉と野菜のゼリー寄せ''ブッフ・ア・ラ・モード
見た目も味もトレビアン！
リヨン風白身魚の軽いクネル
リヨンの郷土料理で魚のすり身ですが
ソースがとても美味しい
トリュフ卵の皿焼きフォアグラ添え ソースペリグール
ブリオッシュも美味
Faiveley 2003 Les Marechale
Gevrey-Chambertin
果実味に富んだ、アロマチックな香りの
ピノノワール100％
“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
カプチーノのカップもお洒落♪
東京都港区六本木7-22-2
国立新美術館 3F
03-5770-8161
ブラッスリー ポール・ボキューズに
行ってきました。
ナプキンもお洒落
牛肉と野菜のゼリー寄せ''ブッフ・ア・ラ・モード
見た目も味もトレビアン！
リヨン風白身魚の軽いクネル
リヨンの郷土料理で魚のすり身ですが
ソースがとても美味しい
トリュフ卵の皿焼きフォアグラ添え ソースペリグール
ブリオッシュも美味
Faiveley 2003 Les Marechale
Gevrey-Chambertin
果実味に富んだ、アロマチックな香りの
ピノノワール100％
“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
カプチーノのカップもお洒落♪
東京都港区六本木7-22-2
国立新美術館 3F
03-5770-8161