川島なおみさんのワイン会で
丸ビル35F AUXAMIS TOKYOに行ってきました。

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フジTVの佐藤里佳アナウンサーや
パティシエの鎧塚俊彦さんなど多彩な
メンバーでした。

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丸ビル35Fからの景色は、
眺めが格別!!


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愛知県産ロッソトマトと
熊本県産塩トマト 3つの食感で

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Duval Charpentier
VDPdes Cotes Catalanes Le Liste Don Laquerre 2004

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フランスぺリゴール産鴨フォアグラのお菓子仕立て
フランボワーズソース コンソメのサプライズと共に

フォアグラの冷たいシャーベットの上に
温かいコンソメを掛けた食感がサプライズ!

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Rose Cinnamon Naomi Kawashima 2005

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三重県産天然真鯛と手長海老のポアレ
長野県米のサフランリゾット ブイヤーベース風

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子羊のロースト 和仏野菜添え 
アロマティックなジューとソース ドウ ナオミ

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Bourgogne VV Cuvee Naomi Nicolas Potel 2000

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Ch D`Armailhac Pauillac 2004

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Ch Gilette Lauterenes 1982

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ココナッツとシナモンのパフェ
スタイルオザミトーキョー

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
03-5220-4011

その後は3/6に閉店するXANADUに
行ってきました。