新宿ワインバー ヴァンヴィーノブリュレ
に行ってきました。
新宿では珍しい ワインと料理の美味しいお店です。
落ち着いた店内
M. Maillart/Brut Rose
Anjou La Lune 2003
ブーダンノワールのテリーヌ仕立て
豚の背脂とタマネギを炒め、豚の血を合わせ、低温のオーブンで湯煎して1時間半火を入れたもの。
Domaine des Amouriers / Les Hautes Terrasses Syrah 2001
生ウニのスパゲッティ
新宿区新宿3-25-9モアビル5F
03-3352-1267