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allaboutのフレンチサイト を書かれている
嶋さんの主催するCDCのパーティで
代々木公園 ラファエルに行ってきました。

なんと総理大臣のお宅のすぐ近くらしいです。

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菅井シェフの素晴らしい料理の数々

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特に鰤のアクアパッツァ
脂が乗ってスープとの相性が抜群

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素敵なワインは
ジョゼ・ミシェルの『ロゼ』
ランソンのブランドブラン
ミシェル・マイヤール
シャトー・サンタンヌ


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