港南台 かつ泉

かつ泉　港南台店でランチしました。




瀬戸内海に位置する広島湾は、島や岬に囲まれ、潮の流れが穏やかで栄養豊富な海です。
特にこの時期の「能美島産のかき」は身の入りが大きく、グリコーゲンをたっぷり含んだ
「大粒のかき」です。この「大粒のかき」を使った牡蠣フライ
ジューシーで美味しかったです。

こだわりの銘柄豚は、千葉県東総半島にある平木牧場の井上さんが育てた
「健康麦豚」のみ使用してたヒレとんかつ

それにジャンボ海老ふらい
ぷりぷりとした食感が美味しい！


神奈川県横浜市港南区港南台4-3-9　TEL.045-831-0044