L‘ATELIER de Joel Robuchon
ロブションさんのカジュアルな
１つ星レストランです。
L`AMUSE-BOUCHE
LA TOMATE
en gaspacho aux croutons dores
LE HOMARD
en carpaccio aux fins aromates
LES PALOURDES
farries al`ail violet et aux champignons
L`CEUF
cocotte et sa creme legere de girolles
LE SAUMON
mi-fume servi tiede evec des tortillons de concombre croquants
LE RIS DE VEAU
cloute de laurier frais a la feuille de ronnaine farcie
LA FRAISE
aux sucs de citron vert etson sorbet au basilic
LA MENTHE
givree sur un chocolat chaud couianc
5,rue Montalembert 75007 Paris
01-42-22-56-56