神谷町 レ ゼール ヴェルト

神谷町　レ　ゼール　ヴェルトで
ランチしました。

お肉屋さんが経営するフランス料理店

食材のもち味をいかしたシンプル＆ダイナミックな
お料理が自慢のお店です。



ビシソワーズ
ジャガイモの冷たいポタージュ

昔　恵比寿のフレンチの料理教室で習ったことがありますが
結構　造るのが大変でしたのを思いだしました。




子羊肩肉のトマト煮込み

肉屋さんの経営だけあって
ランチでも
お肉がボリュームあります。

夏野菜もタップリ



デザートは

ヌガーグラッセ

ヌガーグラッセは生クリームと卵白とプラリネを混ぜた
アイスクリームの元祖的お菓子。
フワフワと口で溶けるが、ナッツとカラメル、
ベリー類の酸味が引き締める。

これだけ本格的なフレンチのコースに
デザート　エスプレッソもついて
１８００円はコストパフォーマンス抜群です。

東京都港区虎ノ門3-17-9
TEL／FAX．03-3431-2955