渋谷 Bio cafeに行ってきました。
BiOcafeでは「内側からきれいになる」をコンセプトに、
オーガニックの穀物や旬の野菜、天然素材を用いたスイーツを提供しています。
焼き菓子にはそば粉、玄米、全粒粉を用い、甘みづけにはカルシウム豊富なきび砂糖を使用すること、野菜のビタミンを壊さないよう蒸すことを中心に調理すること、動物性油脂を使う炒めものは提供しないことなど、素材も調理法も厳選されています。
美肌ディナーコース
キビのロールキャベツ白味噌ソース
ブルーベリーwithノ二
豆乳 ムースオーショコラ
フランポワーズソース
カカオポリフェノールの抗酸化作用によりストレスを抑制する
東京都渋谷区宇田川町16-14
03-5428-3322