赤坂 ポワソン六三郎でランチしました。
ご存知 料理の鉄人 道場六三郎さんのお店です。
料理長の 舘野雄二朗さんは
1964年栃木県生まれ。
1984年「銀座ろくさん亭」に弟子入り。
1997年、道場氏から絶大な信頼を得て「ポワソン六三郎」料理長になる。
体にやさしい料理
先附 ブロッコリーとカリフラワーの二色豆腐
海老 梅麩
小鉢 合わせ盛り
一、鮮魚一種盛り あしらい一通り
一、真鱈のしんじょう 三色野菜 芹 柚子
一、本日の焼物 牛蒡胡麻和え
一、鮟肝茶碗 生姜のあん
口直し 本日のシャーベット
蒸物 かぶらむし 温々銀あん
銀杏 木耳 白身魚 穴子 わさび
食事 一、黒胡麻冷うどん ごまだれ
これは 絶品！
水菓子 おまかせ
なかなか 美味しくてコストパフォーマンスの高いお店です。
東京都港区赤坂2-14-5
03-5570-6317
道場六三郎・こだわりスープセット
- 道場 六三郎
- 「一本立ちできる男」はここが違う