麻布十番 リストランテ キオラでランチしました。
カルティエのブティックのデザインをされている
ブルーノ・モワナーさんのデザインによるモダンな店内。
鵜野秀樹シェフは、イタリアではボローニャほか各地で３年半修業。
帰国後、三軒茶屋の「グッチーナ」を経て「バーチョ」のシェフに。
2000年11月より「エノテカキオラ」シェフ。
フォアグラのパテ マッシュルームのピュレ添え ルコラのサラダと共に
厚岸産牡蠣とパンチェッタ、春菊のスパゲッティーニ パルミジャーノ風味
鱸の炭火焼 フレシュトマトのマリネとハーブのサラダと共に
アップルパイとアイスクリーム
料理も店内のインテリアも素敵なお店です。
東京都港区麻布十番3-2-7
03（3560）6797