田崎真也さんのワインスクール中級講座「ぶどう品種の個性」

田崎真也さんのワインスクール中級講座「ぶどう品種の個性」
を受講しました。



Chinon Clos de L`Echo 2001
淵に紫がかったガーネット色　カシス　ブラックペッパーの香り
果実味控えめでシンプルなカベルネフラン

Moulin-a-Vent 2002
淵に紫がかった明るいガーネット色　イチゴキャンディの香り
果実味豊かで酸味もある軽めのガメイ

Cahors Chateau de Haute-Serre 2002
濃いガーネット色　ブラックチェリー　樽香の香り
果実味アルコールのボリューム感のあるマルベリック




Hermitage Rouge Mure de Lamage 1997
オレンジがかったガーネット色　ブルーベリー　スパイスの香り
果実味が広がり酸味のあるシラー

Les Fiefs de Lagranges 2002
淵に紫がかったガーネット色　カシス　ブルーベリーの香り
酸味がしっかり　凝縮感のあるカベルネ　ソーヴィニヨン

Bourgogne Pinot Noir 2003
ガーネット色　ストロベリー　ラズベリーの香り
ピュアな果実味　上品な酸味のピノ・ノワール




今日は　新高輪プリンスホテルで
渡辺真里菜　海老原ユリさんに会えました。

可愛いですね！