日本ソムリエ協会 ワインセミナーで
阿部さんのセミナーを受講しました。
講師の
阿部 誠（Salon de Champagne "VIONYS"オーナーソムリエ）さんは
1987年ホテル西洋銀座入社、98年田崎真也ワインサロン支配人。
2002年同サロン経営のレストランSの支配人兼シェフソムリエを経て
05年2月銀座にSalon de Champagne "VIONYS"をオープン。
第3回全日本最優秀ソムリエコンクールに優勝し、
04年10月にギリシャで開催された世界ソムリエコンクール日本代表。
ティスティングは
オーストリアの
Gruner Veltliner Weinzierberg 2003
ニュージランドの
Sauvignon Blanc 2004
南アフリカの
Libertas Piotage 2003
スペインのテンプラニーロ
Conde de Valdemar Crianza 2001
アメリカ合衆国のナパバレー
Markam Zinfandel
浦和ロイヤルパインズホテルの食事を
楽しみました。
埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
(048)827-1111