田崎真也さんのワインスクール
日本ソムリエ協会認定
ワイン認定試験準備講座コース
「オーストリア・ハンガリー・スイス・ギリシャ」について学ぶ
オーストリアのワインの糖度の単位は KMW
ハンガリー 世界3大貴腐ワイン トカイ・アスー・エッセンシア
スイス 全世界のシャスラ生産量の80％を占める
ギリシャ レチーナ（松脂入りワイン）
ティスティングは
Amadeus Gruner Veltliner Qualitatswein 2002
輝き透明感のあるグリーンがかったイエロー
青りんご スペアミントの香り アタックが控えめな
オーストリア トロッケンの 辛口白ワイン
Fendant Chevaliers Blanc 2003/Vins des Chevaliers
グリーンがかった淡いイエロー フレッシュな香り
アタックがスマートでやさしい果実味の スイス バレーカントンの辛口白ワイン
Pinot Noir Chevaliers 2002/Vins des Chevaliers
淵にオレンジの淡いルビー色 ストロベリー ポプリの香り
アタックが控えめ 酸味豊な スイス バレーカントンの赤ワイン
Egri Bikaver 2002
淵にピンクの見える明るめのガーネット色 ブルーベリーの香り
アタックがフレッシュで酸味豊かなハンガリーの「牡牛の血」と呼ばれる赤ワイン
Tsantalis Nemea 2000/Tsatalis
濃いガーネット色 カシス ブラックペッパーの香り
アタックが滑らか 渋みがあり しっかりとした味わいの
ギリシャのアギオルギティコ種の赤ワイン
Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1996
やや濃い目のトパーズ色 ドライのアンズ 蜂蜜の香り
アタックがボリュームのある ハンガリーのトカイ 貴腐ワイン
トカイ アスー 5 プットヨス 1996
日本ソムリエ協会認定
ワイン認定試験準備講座コース
「オーストリア・ハンガリー・スイス・ギリシャ」について学ぶ
オーストリアのワインの糖度の単位は KMW
ハンガリー 世界3大貴腐ワイン トカイ・アスー・エッセンシア
スイス 全世界のシャスラ生産量の80％を占める
ギリシャ レチーナ（松脂入りワイン）
ティスティングは
Amadeus Gruner Veltliner Qualitatswein 2002
輝き透明感のあるグリーンがかったイエロー
青りんご スペアミントの香り アタックが控えめな
オーストリア トロッケンの 辛口白ワイン
Fendant Chevaliers Blanc 2003/Vins des Chevaliers
グリーンがかった淡いイエロー フレッシュな香り
アタックがスマートでやさしい果実味の スイス バレーカントンの辛口白ワイン
Pinot Noir Chevaliers 2002/Vins des Chevaliers
淵にオレンジの淡いルビー色 ストロベリー ポプリの香り
アタックが控えめ 酸味豊な スイス バレーカントンの赤ワイン
Egri Bikaver 2002
淵にピンクの見える明るめのガーネット色 ブルーベリーの香り
アタックがフレッシュで酸味豊かなハンガリーの「牡牛の血」と呼ばれる赤ワイン
Tsantalis Nemea 2000/Tsatalis
濃いガーネット色 カシス ブラックペッパーの香り
アタックが滑らか 渋みがあり しっかりとした味わいの
ギリシャのアギオルギティコ種の赤ワイン
Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1996
やや濃い目のトパーズ色 ドライのアンズ 蜂蜜の香り
アタックがボリュームのある ハンガリーのトカイ 貴腐ワイン
トカイ アスー 5 プットヨス 1996