田崎真也さんのワインスクール
日本ソムリエ協会認定
ワイン認定試験準備講座コース
「イタリアワイン」について学ぶ
北緯３７～４７度
ぶどう品種
イタリアワイン法
D.O.C.G ３０銘柄
スプマンテ
イタリアワインを産する２０州
グラッパ
ティスティング
Soave Classico 2003/Cantina del Castello
緑がかった明るいレモンイエロー 熟したグレープフルーツ
アッタクはさわやかで ボリューム感のある酸味の辛口白ワイン
Vernaccia di San Gimignano 2003/Zonin
緑がかった淡いレモンイエロー レモン 青いりんごの香り
アッタクはなめらか さわやかな酸味となめらかな果実味の辛口白ワイン
Chanti Classico Riserva 2000/Castello di Monsanto
オレンジがかった濃い目のルビー色 熟したプラム シナモンの香り
アッタクはなめらか タンニンが程よく溶け込んだ 熟成感のある辛口赤ワイン
Barolo Zonchera 1998/Ceretto
オレンジがかった濃い目のルビー色 ブラックベリー 腐葉土の香り
アッタクはなめらか タンニンと共に華やかな酸味が広がる辛口赤ワイン
Nemo 1999/Castello di Monsanto
ふちがピンクがかった濃いガーネット色 カシス ロースト バニラの香り
アッタクは力強い タンニンとまろやかな酸味が広がる辛口赤ワイン
Marsala Fine Grad Gourmet/Pellegrino
ふちに少し緑がかった琥珀色 干しプラム カラメル バニラの香り
アッタクはなめらか 豊なアルコール（１７度）甘口白のフォーティファイドワイン
![Nemo・ネモ／カステロ・ディ・モンサント[1999]750ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/umemura/img64/img1025685976.jpeg)
・ネモ／カステロ・ディ・モンサント[1999]750ml
日本ソムリエ協会認定
ワイン認定試験準備講座コース
「イタリアワイン」について学ぶ
北緯３７～４７度
ぶどう品種
イタリアワイン法
D.O.C.G ３０銘柄
スプマンテ
イタリアワインを産する２０州
グラッパ
ティスティング
Soave Classico 2003/Cantina del Castello
緑がかった明るいレモンイエロー 熟したグレープフルーツ
アッタクはさわやかで ボリューム感のある酸味の辛口白ワイン
Vernaccia di San Gimignano 2003/Zonin
緑がかった淡いレモンイエロー レモン 青いりんごの香り
アッタクはなめらか さわやかな酸味となめらかな果実味の辛口白ワイン
Chanti Classico Riserva 2000/Castello di Monsanto
オレンジがかった濃い目のルビー色 熟したプラム シナモンの香り
アッタクはなめらか タンニンが程よく溶け込んだ 熟成感のある辛口赤ワイン
Barolo Zonchera 1998/Ceretto
オレンジがかった濃い目のルビー色 ブラックベリー 腐葉土の香り
アッタクはなめらか タンニンと共に華やかな酸味が広がる辛口赤ワイン
Nemo 1999/Castello di Monsanto
ふちがピンクがかった濃いガーネット色 カシス ロースト バニラの香り
アッタクは力強い タンニンとまろやかな酸味が広がる辛口赤ワイン
Marsala Fine Grad Gourmet/Pellegrino
ふちに少し緑がかった琥珀色 干しプラム カラメル バニラの香り
アッタクはなめらか 豊なアルコール（１７度）甘口白のフォーティファイドワイン
・ネモ／カステロ・ディ・モンサント[1999]750ml