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2002年度全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏が、
2月28日、東京・銀座にオープンさせたお店です。
ソムリエ阿部誠自らがセレクトしたシャンパーニュの品揃えは約２００銘柄。
阿部氏は田崎真也ワインサロンやレストランSの支配人などを務め、
正確な知識とサービスに定評があります。
料理は恵比寿のフレンチレストラン「イレール」の
島田哲也シェフが 全面プロ デュース。
シャンパーニュは
Francois Seconde Sillery Brut
Chistophe Mignan Cunio du Trenione Millesine
Eric Rodez Blanc de Noir NV
Vrutus 2000 Larmandior Bernier
Fleury Rere&Fils Brut Rose
シャラン産鴨胸肉のロースト 黒胡麻風味
お洒落で素敵なお店です。
東京都中央区銀座８－８－１８
TEL＆FAX：０３-５５３７－０７００