浅草 オマージュでランチしました。
店名『オマージュ（hommage）』とは、「尊敬、敬愛、賛辞」という意味。
シェフは若干30歳の荒井昇さん。調理師学校を卒業後、
数軒のレストランで修行を積んで渡仏。
本場で2年半料理を学び、帰国後に再び洋菓子店に勤めた後、
ようやくこのお店をオープンさせました。
コストパフォーマンスの高さで今評判のお店です。
まず
スモークサーモンとフロマージュブランのリエット
サーモンに入ったアーモンドの食感が美味しい
確かに この値段（２１００円）で
これだけ本格的な料理が食べられるお店はなかなかありません。
東京都台東区浅草4-43-4
03-3874-1552