秋の手作り酵素

昨日、秋の酵素作りを 習いに 茨城県へ行ってきました。


10時に とある 農協前に 集合。


で、先生と 対面し… 男性ですよ

参加者の方々と 先生の指導の元 農協の直売所で 野菜＆果物を 買います！
野菜＆果物 合わせて 10キロです！

ジャガイモは3個です～ とか、梨は1個で～ てな 具合で（笑）

17種類の野菜＆10種類の果物 合計10キロ 購入♥


そして、この材料を 洗う為に 湧き水の所まで 各各の車で 移動～

湧き水に、 酵素液を 入れて 30分 放置します 農薬が とれるそうです！



30分後。

作業してる 皆さん

その後、10キロの材料を 全て 切ります！ しかも 細かく…。例えば… 栗一個を4等分って 感じに…。


切る作業を しながら 1キロ切ったら お砂糖を入れて の 繰り返し…



終わったのは 18時前…。


先生が おっしゃっていたけど

この酵素に 値段をつけるとしたら 16リットル位 出来るから 約70万円位ですよ‼と…。

はい。 わかります


その位 愛情も手間ひまも かかってます！（笑）



で、先ほど、混ぜて…


水で 戻していた 穀物5種類を 投入した状態…

これから、毎日 混ぜて 約 一週間で出来上がり予定‼



楽しみです♥



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